Die Rothenburgsorter Gourmetkinder

Spaß an gesunder Ernährung – das ist das Prinzip hinter dem Projekt Rothenburgsorter Gourmetkinder. Dabei geht es nicht nur darum, mit gesunden Zutaten zu kochen. Es geht auch um abwechslungsreiche Ernährung und darum, neue Zutaten kennenzulernen, wie etwa Pastinaken oder Wirsing. Und die Kinder erfahren, wie viel Freude das selber Zubereiten von Mahlzeiten machen kann.

Im Wahlunterricht der Fritz-Köhne-Ganztagsschule in Rothenburgsort wird Kochen zu einem gemeinschaftlichen Erlebnis: Die Kinder kochen mehrgängige Menüs, stellen ihr neu erlerntes Können auch an Restauranttagen ihren Eltern vor und ernten Lob und Anerkennung für ihre Kochkünste. Darüber hinaus verbindet das Projekt im Stadtteil Rothenburgsort Generationen und Kulturen, beispielsweise wenn die kleinen Köchinnen und Köche für Senior:innen in der Tagesstätte einen Nachmittag mit Kaffee und selbstgebackenem Kuchen veranstalten.

Seit 15 Jahren gibt es das Projekt bereits. Seitdem haben Gründer Hermann Teiner und sein Team ein großes Netzwerk in der Nachbarschaft und darüber hinaus in Hamburg aufgebaut und veranstalten regelmäßig Kochaktionen. Teiner, der selbst gelernter Koch ist, arbeitet dabei stets mit Fachkräften zusammen, wie etwa Köch:innen, Ökotropholog:innen oder Diätassistent:innen.

Bewusstsein für den Wert gesunder Ernährung schaffen

Die Rothenburgsorter Gourmetkinder sind eine Kooperation der Fritz-Köhne-Ganztagsschule und dem Rothenburgsorter Haus der Jugend, in dem Hermann Teiner auch Leiter ist. Die teilnehmenden Kinder sind Schüler:innen der dritten und vierten Klassen der Ganztagsschule. Oftmals stammen sie aus Familien, die aufgrund ihrer Lebenssituation oder Herkunft geringere Chancen für eine gute Gesundheit haben. Durch den Kochunterricht soll ein Bewusstsein geschaffen werden für den Wert gesunder Ernährung und die Kinder werden zu einer eigenständigen, gesunden Lebensweise ermächtigt.

Die Rothenburgsorter Gourmetkinder erhalten den Hamburger Präventionspreis 2022 der Ersatzkassen und damit eine Auszeichnung in Höhe von 6.000 Euro. Außerdem wird mit der gleichen Summe in diesem Jahr das Projekt Silbersack Hood Gym geehrt.